那些鱼清蒸好看

适合清蒸的鱼有以下几种：

鲈鱼：

肉质细嫩，刺少，适合清蒸。常见的做法有葱油清蒸鲈鱼、豉汁清蒸鲈鱼等。

鳊鱼：

肉质紧实，清蒸后口感鲜美。推荐做法为孔雀开屏清蒸鳊鱼，造型美观，味道更佳。

武昌鱼：

肉质细嫩，清蒸后味道鲜美，营养丰富。

石斑鱼：

肉质鲜美细滑，脂肪含量低，非常适合清蒸。

多宝鱼：

肉厚少刺，清蒸后口感极为肥美。

东星斑：

高端食材，清蒸后能保留鱼肉的鲜嫩，清、鲜、嫩、滑、爽。

黄翅鱼：

肉质细嫩，入口爽滑，适合小孩、孕妇及产后妇女食用。

银鲳鱼：

深受珠三角一带美食家喜爱，清蒸前需去除鱼眼。

金丝鱼：

肉质鲜美，扎实爽滑，用粗盐腌过，拍掉部分水份后更紧实。

鲥鱼：

季节性极强的珍贵美味，肉质细嫩，富含脂肪，清蒸后入口即化。

桂鱼：

肉质细嫩，口感鲜美，带有独特的香气。

鳕鱼：

肉质细嫩、无骨刺，适合清蒸。

鲑鱼：

肉质油脂丰富，口感鲜嫩，适合清蒸。

罗非鱼：

肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸。

鲫鱼：

虽然鱼刺较多，但肉质细嫩，也适合清蒸。

这些鱼在清蒸时都能展现出其独特的鲜美口感，根据个人口味和需求选择合适的鱼类进行清蒸，可以制作出美味佳肴。