排骨鸡蛋焖米饭

排骨鸡蛋焖米饭是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

排骨6块

胡萝卜1根

葱姜适量

米饭适量

腌制排骨

将排骨洗净，加入葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精和耗油，拌匀。

腌制一个小时左右，让排骨充分吸收调料的味道。

准备米饭

将米饭洗净，放入电饭煲中。

煮排骨和胡萝卜

待电饭煲出气孔有气冒出时，将腌好的排骨和胡萝卜放入电饭煲中。

周围撒些油，盖上锅盖继续煮。

打鸡蛋

等排骨差不多熟时，打两颗鸡蛋（鸡蛋可以是溏心也可以全熟）。

将耗油酱油汤拌好，撒进去增加味道。