电饭煲炖萝卜骨头
使用电饭煲炖萝卜骨头是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的方法：
食材准备：
猪骨头（或排骨）500克
萝卜1-2根
姜3-5片
葱1根
料酒1-2汤匙
盐适量
白胡椒粉少许（可选）
其他配料（如百合、红枣、枸杞等，根据个人口味添加）
做法步骤：
准备食材
猪骨头洗净，剁成适当大小的块。
萝卜去皮，切成大块。
姜切片，葱切段。
焯水处理
将猪骨头放入冷水中，加入几片姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟。
捞出猪骨头，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。
炒香料
锅中放入适量油，加热至六七成热时，放入姜片和葱段，炒出香味。