白萝卜红萝卜香菇焖米饭
白萝卜红萝卜香菇焖米饭是一道色香味俱全的传统美食，以下是其详细的制作步骤：
食材准备
瘦肉150克
红萝卜半个
白萝卜1个
香菇5个
香葱1根
红辣椒1个
生抽适量
盐少许
大米适量
制作步骤
腌制瘦肉
将瘦肉剁成泥，用适量生抽和十三香腌制20分钟。
准备蔬菜
红萝卜和白萝卜切碎。
香菇、香葱和红辣椒切碎备用。
煮米饭
将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量水，按正常煮饭键煮饭。
炒制蔬菜
起锅入油，七成热时炒香腌制好的瘦肉。
加入香菇、辣椒、红萝卜和白萝卜，炒至蔬菜变软，加入适量生抽和少许盐调味，关火备用。