土豆片红萝卜片怎么切

切土豆片和红萝卜片的方法如下：

土豆片

准备：将土豆洗净，去皮后切成两半。

切片：将土豆片放在清水中浸泡一会儿，去除多余的淀粉，然后捞出沥干水分。也可以用厨房纸巾轻轻按压土豆片，吸走多余的水分。

切片方法：

滚刀块：先斜切一刀，然后胡萝卜向前滚动，切一刀，如此反复。

薄片：将土豆切成薄片，可以在土豆的一边切上两片，这样可以稳住土豆，更容易切片。

红萝卜片

准备：将红萝卜洗净，去皮后切成一段一段的。

切片方法：

斜切片：从粗的一头开始，从侧面下刀斜着切，保证每片厚度差不多。切好片后，摆放均匀，可以用刀面拍两下或用手指按住开始切丝。

细丝：如果需要切细丝，可以将红萝卜切成细条，然后再切成细丝。

建议

土豆片：如果需要切得薄而均匀，可以先切成薄片，然后再切成细丝。