便利店的牛奶馒头

便利店的牛奶馒头通常采用以下几种制作方法：

传统制作方法

食材：面粉、纯牛奶、酵母、白糖、盐等。

步骤：

1. 将牛奶和白糖混合均匀，加入酵母和温水搅拌。

2. 将面粉逐渐加入液体中，搅拌成絮状，然后揉成面团。

3. 面团放在温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团揉搓光滑，分成小剂子，再次发酵。

5. 将馒头胚放入蒸锅，用凉水上锅蒸15分钟，虚蒸5分钟后取出。

简化版制作方法

食材：面粉、纯牛奶、酵母、白糖。

步骤：

1. 酵母粉洒入面粉，加少许白糖，500克牛奶加至温热。