赤水葱做法

赤水葱（可能是指赤甘蓝）的做法如下：

董太的私房菜--赤甘葱花面

材料准备

葱：摘好并洗净，切段。

紫甘蓝：剥去外面一层干的皮，切一半并洗净，然后切丝。

制作步骤

锅中放入一勺油，烧热后放入切好的葱，爆炒。

加入一勺酱油和一勺盐，关火前放入一小勺胡椒粉。

将炒好的葱花舀出来，放入小碗中备用。

锅中倒入水，将紫甘蓝丝过水，迅速捞出甘蓝丝，倒掉焯甘蓝的水。

下面条，下面条时可以向锅中加入一小勺盐，使熟面条更美味。

等面条开过之后，总共点三次水，将面条捞出放入小碗中。

将葱花浇在面条上面，放入甘蓝丝，浇入面汤即可。

这种做法简单快捷，适合快速制作一碗美味的赤甘葱花面。