那个炒菜的那个

炒菜的工具主要包括 炒锅和 锅铲。

炒锅

炒锅是一种常用的烹饪工具，用于煎、炒食物，也可以用于蒸、炖、炸等其他烹饪方法。

中国南方食物多以小炒为主，因此炒锅设计成有手柄以方便抛炒。

锅铲

锅铲是炒菜时用来翻拨原料的工具，通常由熟铁、不锈钢、铝材制成，有大小之分，炒菜用的锅铲较小。

此外，炒菜时还可能用到其他辅助工具，如调料盒、抽油烟机、冰箱等。

建议：

在选择炒锅时，可以根据个人口味和烹饪需求选择适合的类型，如不粘锅、高压锅等。

锅铲的选择应考虑其材质和大小，以便在炒菜时能够轻松翻炒，提高烹饪效率。