儿童面条油条的做法

儿童面条油条的做法如下：

食材准备

牛奶125g

盐2g

鸡蛋1个

面粉260g

酵母4g

制作步骤

将酵母与鸡蛋混合均匀，倒入牛奶并筛入面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大，扒开后里面呈蜂窝状即可。

将发好的面团揉搓排气，面垫上撒上干粉擀成长方形并切成均匀大小的条状备用。

将两片面皮重叠并用筷子压一下中间，两头捏紧，放入烤箱二次醒发30分钟，随后表面涂一层油，160度烤12分钟，再180度烤3分钟。

建议：

发酵过程中要保持温暖，有助于面团更好地膨胀。

二次醒发和烤制过程中要注意观察油条的颜色变化，避免烤焦。

可以根据孩子的口味，适当调整糖分或其他调料的用量。