鸡胸银耳肉丸
鸡胸银耳肉丸是一道结合了鸡胸肉和银耳的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
鸡胸肉：适量
银耳：适量
猪肉碎：适量
葱姜蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
火腿肠：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
胡椒粉：适量
香菜（装饰用）：适量
清水：适量
步骤
银耳处理
银耳提前泡发，洗净备用。
肉馅准备
猪肉碎放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀备用。
银耳撕片
银耳剪去根部，撕成小片状备用。
火腿肠切丁
火腿肠切小块备用。
面糊制作
面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉混合搅拌成面糊备用。