早饭清蒸山药

清蒸山药是一种简单又营养的早餐选择，适合各种人群食用。以下是一种基本的清蒸山药做法：

材料

山药：1根

清水：适量

盐：适量（可选）

做法步骤

准备山药

将山药洗净，去掉须毛，用清水搓洗去泥。

根据山药的薄厚不同，切成适当大小的段。

蒸山药

将切好的山药放入蒸锅中，可以在蒸盘底部铺一层蒸笼纸或叶子，防止粘连。

大火蒸约20分钟，具体时间根据山药的厚薄调整。可以用筷子扎一下，能不费力插进去就熟了。

调味与享用

蒸熟后的山药可以直接剥皮食用，保持其原汁原味和营养成分。

如果喜欢，可以蘸点果酱或白糖增加风味。

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红枣山药粥：