日常储存银耳

日常储存银耳的方法主要有以下几种：

冷藏保存

新鲜银耳：将新鲜银耳密封好，放置于冰箱冷藏室，能够保存一周左右的时间。

泡发银耳：将泡发好的银耳放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏室内保存，时间一般不超过3天。

冷冻保存

新鲜银耳：将新鲜银耳密封放置冰箱冷冻室，可以保存三个月左右的时间。

泡发银耳：将泡发好的银耳放入密封袋或容器中，放入冰箱冷冻室内保存，时间一般不超过1个月。

晾干保存

将泡发好的银耳放在通风干燥的地方晾干，直至完全干燥。然后将干燥的银耳放入密封袋或容器中，放在阴凉干燥的地方保存，时间一般可以达到半年以上。

阴凉干燥保存

银耳易受潮，可先装入瓶中，密封，再放于阴凉干燥处保存。

干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之类的。

建议

新鲜银耳：如果需要长时间保存，建议先密封后放入冰箱冷冻室，这样可以确保银耳在较长时间内保持新鲜。

泡发银耳：如果短时间内不食用，建议将泡发好的银耳放入冰箱冷藏，并尽快食用，以保证口感和新鲜度。