青菜外面发霉

青菜外面发霉后， 建议直接丢弃。以下是几个原因：

霉菌污染：

霉菌是一种常见的腐败菌，它们在食物表面生长后，很容易扩散到整个食物中，即使肉眼看不到霉斑，也可能已经存在大量细菌污染。

黄曲霉素：

发霉的食物中可能含有黄曲霉素，这是一种强致癌物质，长期摄入会对人体造成严重伤害，甚至导致多器官癌变。

食品安全：

为了保障食品安全，一旦发现食物发霉，最安全的做法是立即丢弃，避免食用后引发健康问题。

防止疾病传播：

霉菌不仅对人体有害，还可能通过食物传播给其他生物，因此及时丢弃发霉食物是防止疾病传播的有效措施。

综上所述，为了健康和安全，一旦发现青菜外面发霉，应立即丢弃，不要尝试清洗或切除霉变部分。