青菜芽苗各部名称

青菜的部位名称包括：

根：

虽然青菜主要食用的是其叶子和叶柄，但根部也是植物的一部分。

叶柄：

这是连接叶片和茎的部分，通常也是食用的部位之一。

叶片：

这是青菜的主要食用部位，通常为绿色，鲜嫩可口。

花：

有些青菜的花也可以食用，但相对较少见。

种子：

青菜的种子有时也可以食用，但通常不作为主要食用部位。

这些部位共同构成了青菜的整体结构，不同部位的食用方法和营养价值也有所不同。