辅食拌茄子

辅食拌茄子的做法

材料准备

茄子：1根

猪肉馅：100克（可根据宝宝口味选择是否使用）

葱、姜、蒜：适量

酱油、低钠酱油、玉米淀粉：适量

松茸粉、芝麻油、盐、糖、黑胡椒：适量

食用油：适量

其他调料：如海米、小红辣椒、香菜等（根据个人口味选择）

制作步骤

茄子处理

茄子洗净，去皮后切成丁或条状。

放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟，直到茄子变软。

肉末调味

猪里脊肉剁碎，加入松茸粉、低钠酱油、玉米淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

酱汁调制

锅中加入适量食用油，烧热后放入肉末翻炒至变色。