腊肉葱饼子做法

腊肉葱饼子是一道美味的传统小吃，做法如下：

准备食材

面粉：适量

葱：适量

半干腊肉：适量

油：适量

味精或鸡精：适量

盐：适量（腊肉本身咸，盐要少放）

和面

将面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状，然后揉成面团，饧一饧备用。

准备馅料

将葱剁成末，腊肉也剁成末，放入碗中，加入油、味精和少量的盐，搅拌均匀。

擀面

在面板上抹油，将面团揉成小团，擀成圆的薄皮。

包馅

在擀好的薄皮上均匀抹上馅料，用刀在面上划上几个口子，将两边的面皮往中间折，最后全部折到中间，按压成饼状。

煎制