鸡头西兰花胡萝卜

鸡头西兰花胡萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉200克

西兰花1个

胡萝卜1根

香菇5个

葱1段

蒜半头

油少许

盐少许

料酒适量

酱油适量

淀粉适量

蚝油适量

五香粉适量

奥尔良口味腌肉酱料（可选）

黑胡椒粉适量

制作步骤：

西兰花处理

西兰花掰洗干净，焯水1分钟，捞出立即过凉，控干备用。

鸡胸肉处理

鸡胸肉洗净切片，加入料酒、酱油、淀粉和少许盐抓匀备用。

胡萝卜处理

胡萝卜去皮切片，切好葱蒜。

香菇处理