花生油能做蛋糕吗

花生油可以用来做蛋糕，但并非最佳选择。以下是一些关于使用花生油制作蛋糕的信息：

花生油是一种常见的食用油，可以用于制作蛋糕。

花生油的烟点较高，适合高温烹饪，但在蛋糕制作中并非必须使用。

使用花生油制作的蛋糕口感会比较香，颜色也较好。

花生油有浓郁的花生风味，可能会影响蛋糕原有的风味，因此如果不希望蛋糕带有花生味，最好使用其他油。

如果没有花生油，可以用玉米油、色拉油、调和油、黄油或橄榄油等代替。

色拉油因为无气味，适合用于蛋糕制作，不会影响蛋糕的原有风味。

花生油的味道较浓，可能会对蛋糕的口感和味道产生较大影响，因此需要根据个人口味选择是否使用。

花生油的烟点较低，容易产生烟雾和异味，需要控制好烤箱温度，避免过高的温度导致油的烟雾和异味。

综上所述，花生油可以用来做蛋糕，但需要注意其味道较浓，可能会影响蛋糕的原有风味，并且需要控制好烤箱温度。如果不希望蛋糕带有花生味，建议选择其他中性食用油，如玉米油或色拉油。