馒头磨成末

将馒头磨成末的方法如下：

使用剩馒头

用料：剩馒头4只。

做法：

把馒头搓成碎末，剩馒头比较好搓。

烤箱上下火，中层，220度，烤20分钟。

从烤箱拿出来后再用手搓一搓，就变成馒头糠了。

用途：炸物很好用。

使用料理机

用料：干硬馒头。

做法：

将干硬馒头剁成碎末。

根据口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。

用途：制成饵料需要不少拉丝粉，但干粉的面粉味太大，建议用麦子捣碎捻压后使用料理机打粉。

使用面包糠替代

用料：自制馒头干末（替代面包糠）。

做法：

把馒头搓成碎末。

烤箱上下火，中层，220度，烤20分钟。

从烤箱拿出来后再用手搓一搓，就变成馒头糠了。

用途：炸物很好用。

建议

选择合适的工具：如果需要制作炸物，使用烤箱和手搓的方法更为简便；如果需要制作饵料或其他需要一定口感的粉末，建议使用料理机打粉。

调整口味：根据具体用途和个人口味，可以适量加入各种调料，使馒头末更符合所需的风味。