团馒头教程

制作卡通馒头的步骤如下：

材料准备

中筋面粉：200g

牛奶：110g

玉米油：4g

糖：20g

酵母：2g

红曲粉：适量

蝶豆花粉：适量

竹炭粉：适量

南瓜粉：适量

制作步骤

1. 将中筋面粉、牛奶、玉米油、糖和酵母混合揉成面团，分成三份，每份大约210g、80g、40g左右。

2. 210g面团加入红曲粉，40g面团加入蝶豆花粉，80g面团加入南瓜粉，分别揉成不同颜色的面团备用。

3. 将不同颜色的面团擀成薄片，用模具刻出不同形状，然后拼接成想要的卡通形状。

4. 将做好的卡通馒头放入蒸锅中，上汽后大火蒸20分钟，关火后焖五分钟左右即可。

小贴士

面团发酵时，最好放在温暖且不直接风吹的地方。

蒸馒头时，可以在蒸锅上涂一层薄油，防止馒头粘连。

蒸好后，不要立即打开锅盖，先焖5分钟再开盖，这样可以使馒头更加松软。

希望这个教程能帮助你成功制作出可爱的卡通馒头!