做大白菜的面粉
做大白菜的面粉，可以根据不同的做法和个人口味进行调整。以下提供几种常见的做法：
发酵版
食材：面粉500克、盐2克、酵母粉5克、温水适量、白菜、胡萝卜、粉条、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、香油、小葱花。
步骤：
1. 在大碗中混合面粉和盐，加入溶解的酵母粉和温水揉成面团，醒发20分钟。
2. 白菜腌制后切碎，与其他配料混合均匀。
3. 面团擀成面皮，包入馅料卷成长条。
无酵母版
食材：面粉500克、盐2克、温水300克、白菜、胡萝卜、粉条、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、香油、小葱花。
步骤：
1. 面粉中加入盐和水揉成面团，醒发20分钟。
2. 白菜腌制后切碎，与其他配料混合均匀。
3. 面团擀成面皮，包入馅料卷成长条。