水白菜怎么

水白菜可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的水白菜做法：

水白菜汤

食材：水白菜、瘦肉或排骨、葱、姜、盐等调味料。

步骤：

1. 准备新鲜水白菜，洗净，去除老叶和杂质，切成适当大小的段或片。

2. 肉类切成块状，用开水焯一下去除血沫。

3. 锅中加水，放入焯好的肉类，加入葱姜，大火烧开后转小火炖煮。

4. 汤品炖至肉质酥烂后，加入水白菜，继续炖煮至水白菜入味。

5. 根据个人口味调整盐、鸡精等调味料，最后出锅装盘。

蒜蓉水白菜

食材：水白菜、香油、清水、生抽、盐、大蒜。

步骤：

1. 水白菜洗净切成片。

2. 锅中加水烧开，加入香油和盐。

3. 加入蒜蓉，再放入水白菜。