煮羊肉放青椒

煮羊肉时放入青椒，可以根据不同的烹饪方法和个人口味来调整。以下是几种常见的做法：

清炖羊肉

将羊肉块洗净，切成适当大小的块状。

青椒去籽后切块备用。

锅内加入食用油，将羊肉块煎至微黄，捞出备用。

锅内加入姜蒜炒香，加入青椒块炒匀。

将煎过的羊肉放入锅中，加入适量清水，加盖炖煮1-2小时，最后根据口味加入盐、胡椒粉即可。

青椒掏空羊肉

羊肉成馅儿，加入生抽、料酒、蛋清、盐、小葱花，搅拌均匀。

灌入洗净掏空的青椒。

小火煎炸至起泡，加入老抽、白糖、水，然后小火闷煮10分钟，再转大火收汁即可出锅。

高压锅炖羊肉

羊肉切小方块，冷水下锅，烧开后去除血沫，一直到水看起来很清澈。

西红柿和青椒切块。