臭豆腐用调料

臭豆腐的调料包括以下几种：

基础调料

辣椒粉

孜然粉

白胡椒粉

白糖

生抽

老抽

香醋

香油

芝麻酱

大蒜末

生姜末

葱花等

特色酱料

甜面酱

蒜蓉辣椒酱

剁椒酱

豆豉酱

烧烤蘸料等

其他附加调料

鸡精

味精

盐

糖

醋

酱油

胡椒粉

姜

香油

汤水配方

肥猪肉

清水

花椒

桂皮

八角

香果

草果

沙姜

老姜

大蒜

特鲜1号

排骨味王

浓缩香鲜粉

十三香

咖喱粉

孜然粉

味精

鸡粉

白糖

海天蚝油

老抽

南德

澳宴奇

这些调料可以根据个人口味进行选择和搭配，以达到不同的风味效果。例如，喜欢辣味的人可以多加辣椒粉和蒜蓉辣椒酱，喜欢鲜味的人可以多加鸡精和味精，喜欢更丰富口感的人可以加入多种特色酱料和肉类配料。