面条里面放虾

面条里面放虾的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

面条虾

食材:鲜虾、细面条、盐、姜片、料酒、淀粉。

步骤

1. 鲜虾洗净剪去虾须,剥掉虾皮留虾尾,挑除虾线。

2. 加少许盐、姜片和料酒搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 沸水煮面,煮至半熟捞出,放入冷水过凉后沥水备用。

4. 将去皮鲜虾裹满淀粉,均匀缠上面条。

5. 热油放虾,中火炸至焦黄捞出即可。

腰缠万贯虾

食材:面条、鲜虾、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、黑胡椒。

步骤

1. 鲜虾去头去壳,用刀将虾背划开,挑出虾线。