深圳剩米饭怎么做

深圳剩米饭可以通过多种方式制作成美味的菜肴，以下提供几种常见的方法：

蛋香炒饭

材料：剩米饭、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、葱花、火腿肠或培根、蔬菜（如胡萝卜丁、豌豆等）。

步骤：

1. 将剩米饭从冰箱中取出，用勺子轻轻拨散，去除结块。

2. 打入鸡蛋，加入适量的盐、黑胡椒粉和葱花，充分搅拌均匀。

3. 将火腿肠或培根切碎，与蔬菜混合均匀。

4. 取适量米饭混合物，捏成小圆饼状，厚度约为1-1.5厘米，中央放入适量馅料，轻轻按压使馅料与米饭紧密结合。

5. 将包好的米饭饼两面均匀裹上一层面包糠，轻轻压实。

6. 热锅倒油，将裹好面包糠的米饭饼下锅煎炸至金黄酥脆。

葱花炒饭

材料：剩米饭、鸡蛋、盐、五香粉、面粉、葱花、食用油。

步骤：

1. 剩米饭中加入两个鸡蛋、盐、五香粉，搅拌均匀。

2. 加入面粉，用手揉搓成粘度合适的面团。