西餐里的青菜叫什么名字

西餐中常见的青菜包括：

西兰花（Broccoli）

西芹（Celery）

香芹（Parsley）

罗马生菜（Romaine lettuce）

罗沙绿生菜（Rosso lettuce）

卷心莴苣（Iceberg lettuce）

芝麻菜（Arugula）

菠菜（Spinach）

甘蓝（Kale）

西蓝花（Broccoli）

生菜（Lettuce）

番茄（Tomato）

土豆（Potato）

洋葱（Onion）

胡萝卜（Carrot）

大蒜（Garlic）

绿芦笋（Green Asparagus）

白芦笋（White Asparagus）

菊苣（Endive）

洋蓟（Artichoke）

红菜头（Beet）

樱桃番茄（Cherry tomato）

比布生菜（Butter lettuce）

羊生菜（Lamb's lettuce）

橡叶生菜（橡叶生菜）

比利时菊苣（Belgian endive）

羽衣甘蓝（Kale）

结球生菜（Iceberg lettuce）

欧洲防风草（Parsnip）

辣根（Radicchio）

这些蔬菜在西餐中有着广泛的应用，既可以作主料，也可以作副料和配料，是西餐中不可或缺的食材。希望这些信息对你有所帮助。