花生木耳炖排骨汤的做法

排骨木耳花生汤是一道营养丰富、滋补养颜的汤品。以下是详细的做法：

材料

排骨：400克

木耳：50克

花生：100克

胡萝卜：半个

盐：适量

红糖：适量

料酒：适量

酱油：适量

醋：少许

步骤

木耳浸泡：

将木耳提前浸泡12小时，直到完全泡发并清洗干净。

排骨处理：

将排骨洗净，放入加水的锅里，水烧沸时取出排骨，去除血水和杂质。

高压锅准备：

将处理好的排骨与泡发好的木耳放入高压锅中，加入浸泡好的花生和胡萝卜。

调味：

加入适量水，再放入适量盐、红糖、料酒、酱油及少许醋。

炖煮：

盖上锅盖，使用高压锅炖煮约10分钟，直到高压锅泻气。

享用：

将炖好的汤装入碗中，即可享用。

小贴士

浸泡时间：木耳提前浸泡12小时，可以使其充分泡发，口感更佳。

高压锅使用：使用高压锅可以缩短炖煮时间，使汤品更加浓郁。

调味：根据个人口味，可以适量调整盐、红糖、料酒、酱油和醋的用量，以达到最佳口感。

这道排骨木耳花生汤不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合家庭日常食用。