木耳杆子种类

木耳杆子种类主要包括以下几种：

人工培育的木耳

菌袋耳：这是一种非常广泛的木耳种植方法，只需将装有木耳菌的塑料袋放入田地中摆放好即可。这种方法种植方便，大大减少了种植时间以及资源的节约，也让木耳的产量更高。但是，用过之后的菌袋会被随处丢弃，很少有人对其进行整理。

杆子耳：这是另一种人工培育的木耳，具体种植方法可能有所不同，但通常也是利用木杆或类似的结构来支撑木耳的生长。

野生木耳

黑木耳：这是最常见的木耳种类，通常呈黑色，生长在多种基质上，包括树木、腐木等。

毛木耳：这种木耳生长在柳树、洋槐、桑树等多种树干上或腐木上，丛生，主要分布于我国多个地区。

燕耳：形态特征与黑木耳相似，但通常生长在特定的燕树林中。

皱木耳：实体较小，胶质，耳形或圆盘形，无柄，着生于腐木上，直径1-7厘米×1-4厘米。子实层生里面，淡红褐色，有白色粉末，有明显皱褶并形成网格，外面稍皱，红褐色。孢子透明无色，光滑，圆筒形，弯曲，10-13微米×5-6微米，担子棒状，三横隔。皱木耳多生在赤杨、千年桐等阔叶树枯腐木上，群生，主要产于海南、福建、广西、台湾、贵州、云南、西藏等，系热带种，我国多见于南岭以南地区。

白木耳：又称银耳，是一种真菌，通常呈白色，生长在特定的树木或基质上，具有滋补功效。

这些木耳种类在形态特征、生长环境和用途上各有不同，选择哪种木耳取决于具体的需求和种植条件。