粉丝拌凉菜泡多久能熟

粉丝拌凉菜的泡制时间主要取决于粉丝的类型和硬度。以下是几种常见情况的泡制时间：

细粉丝：

用温水浸泡约10分钟左右即可变软。

红薯粉丝：

用温水浸泡约10分钟左右即可变软。

宽米粉：

用温水浸泡约15分钟左右即可变软。

普通细粉丝：

用开水泡约5到10分钟即可变软。

较硬的红薯粉丝：

用开水泡约1-2小时即可变软。

综合以上信息，建议根据粉丝的类型和硬度选择合适的泡制时间。一般来说，细粉丝和红薯粉丝用温水浸泡10分钟左右，宽米粉用温水浸泡15分钟左右，较硬的红薯粉丝用开水泡1-2小时。泡好的粉丝应迅速捞出并过冷水，以保持其筋道和口感。