省螃蟹怎么放
保存省螃蟹的方法有以下几种：
常温保养法
准备一个高度在30-50厘米的塑料桶或盆，将螃蟹放入其中，不要叠放。
加水至半只蟹的高度以保湿，避免将螃蟹全数埋在水中，以免缺氧窒息。
每到晚上将水泼掉一半，然后补充一半量的净水，每日夜晚都要进行。
第4-5天向其中投掷一些小鱼、小虾和火腿等食物。
不必封盖桶/盆，每天评估大闸蟹的活跃度，如果活力不足，应尽快食用。在温度适中的情况下，大概能保存5-7天，质量较好的螃蟹存活率可接近或超过95%，口味新鲜。
冷藏室保存法
选取活跃的大闸蟹，将其置于水龙头下稍微冲洗，使其补充水分。
将螃蟹腿部绑紧，减少能量耗费，然后装入保鲜盒并置于冰箱的冷藏室，注意不是冷冻室。
如果能保持温度在5度上下，在螃蟹上面再铺一层湿润的毛巾，起到保湿效果。
保持箱体稳定，不让其倾斜，且将大闸蟹界面部朝上摆放。