欧美人怎么吃虾仁

欧美人吃虾仁的方法多种多样，既有传统的西餐做法，也有适合家庭制作的简易方法。以下是一些具体的例子：

材料：冷饭3碗，虾仁1/2杯，罐头菠萝2片，蒜末1大匙，毛豆仁2大匙，肉松1/2杯。盐1/4大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉2小匙。

做法：

虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。

菠萝片切小丁，大蒜切末备用。

毛豆仁洗净后，水中加少许盐汆烫1-2分钟，捞起冲凉备用。

热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。

加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。

加入调味料翻炒均匀。

起锅装盘后加上肉松即成。

材料：高筋面粉150克，温水90克，糖5克，盐1克，干酵母2克，橄榄油5毫升（可用色拉油代替）。比萨酱汁（简单版）：橄榄油，蕃茄酱，黑胡椒，少许鸡粉及盐，比萨草叶（没有可以不放）。比萨材料：明虾，蟹柳，罐头菠萝1片（可不放），青椒，蘑菇，马苏里拉奶酪（切丝）。

做法：

酵母溶于温水中搅匀静置5分钟。

面粉放入容器中，倒入酵母水，依次加入橄榄油、盐、糖用筷子搅成碎面团。

换成手，和成光滑的面团，放在深盘子里，盖上保鲜膜放在温暖有阳光的地方发酵1.5-2小时（体积会膨大至1.5-2倍大）。

发好的面团取出，继续揉，排空面团里的空气，并在案板上摔打几下增加筋度，整好形，放在一边待用。

比萨酱汁材料混合均匀。

比萨材料切好备用。

面团擀成圆形，铺在烤盘上，抹上比萨酱汁，撒上奶酪和其他配料。

烤箱上下180度烤15分钟左右，烤好后上面放少许调制好的沙拉酱即可。

方法：用刀切掉虾头，用叉子叉住虾，刀子从一面开始顺着虾剩余部分的最前端到尾部，向上撬开一节节虾壳，在尾端切一下，翻到另一面撬开虾壳，用叉子把虾肉完整的拉出来，虾壳要尽量保持完整。

材料：虾仁，料酒，盐，油，蒜末，干辣椒，生抽，糖，葱花。

做法：

虾仁处理干净，用料酒和少许盐腌制一下。

锅里热油，下蒜末和干辣椒爆香。

把虾仁倒进去，大火快炒，加点生抽和糖提味，最后撒上葱花，出锅。

材料：虾仁，姜丝，蒸鱼豉油，葱花，香菜。

做法：

虾仁铺在盘子里，上面撒点姜丝去腥，再淋上一点蒸鱼豉油增加风味。

上锅蒸个几分钟，直到虾仁变色变熟。

出锅后撒上葱花和香菜，淋上热油激发出香味。

材料：虾仁，生菜，紫甘蓝，黄瓜，沙拉酱（如油醋汁、千岛酱）。

做法：

虾仁煮熟后放凉，然后和生菜、紫甘蓝、黄瓜等蔬菜一起混合。

调一个自己喜欢的沙拉酱，浇在沙拉上拌匀即可。

这些方法不仅美味可口，而且适合不同场合和需求。可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。