发面火烧加菜做法

发面火烧加菜的做法如下：

椒盐发面火烧的制作

面团制作：

1. 将500克低筋面粉放入大盆中，加入4克酵母（冬天可加5克）。

2. 少量分次加入350克室温水，用筷子搅拌，然后用硅胶铲整理成面团。

3. 盖上湿布，开始发酵。

椒盐制作：

1. 用一个铁锅不放油，下入花椒和小茴香干炒，炒至颜色焦黄并出香味。

2. 下入20克盐继续炒一会儿，关火，不要炒糊。

饼的制作：

1. 发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓。

2. 将面团擀成长方形，抹上油，撒上椒盐。

3. 从上往下卷起，切成块，按扁后稍微擀开。

4. 在电饼铛中放入油，烙至两面变色，出锅前可加入少量水闷一下。