南瓜盅煲汤

南瓜盅煲汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

南瓜 1个

猪骨汤 1碗

玉米粒 适量

嫩豌豆荚 适量

胡萝卜丁 适量

虾球 适量

枸杞 6粒

姜 2小块

盐 适量

做法步骤：

南瓜处理

将南瓜削皮，挖出南瓜瓤，并将边沿处理成V型。

将南瓜头部横切一小部分作为盖子，去南瓜子籽，挖开部分南瓜肉备用。

汤底准备

将猪骨汤烧开，小火炖煮约40分钟。

蔬菜准备

将玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、虾球、枸杞和姜片放入锅中，继续煮15分钟。

蒸制

将煮好的蔬菜和汤舀进南瓜盅里，再放入裹了淀粉的虾球，放入蒸锅上气蒸10分钟。