蒜蓉培根西兰花做法

蒜蓉培根西兰花是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

西兰花 1朵

培根 3片

蒜 3瓣

蚝油、盐、酱油 适量

处理西兰花

西兰花掰开，洗净。

水开后放入西兰花，焯水15秒，既能断生也能保持翠绿鲜嫩。

处理培根

培根切成片或丁。

炒制

锅中加油，将培根放入煸炒，火不要太大，避免培根糊了。

培根炒出香味后，加入大蒜片炒香。

加入西兰花继续翻炒几分钟，加入盐、酱油、蚝油调味，炒匀。

最后加入大蒜粒，再次炒出香味即可出锅。