芹菜泥怎么做好吃
芹菜泥的制作方法有多种,以下提供几种常见且简单的做法:
基本做法
选取2根芹菜,将芹菜叶摘下来,洗净备用。
将准备好的芹菜叶加入沸水内煮约1-2分钟,取出菜叶,将水控干。
用筛碗或勺子研磨碾成泥,用勺子将筛碗后的菜泥刮到碗里即可食用。
加糖调味
将芹菜洗净榨汁,加白糖调味即成,随时饮用。
适合宝宝的做法
将新鲜的芹菜切成小段,锅内放入适量的水,将芹菜煮熟后,放入料理机内将芹菜打成泥。
过滤掉芹菜泥,可以适量加入盐和香油调味。
胡萝卜芹菜泥
胡萝卜去皮切片,芹菜洗净切段,一起放入辅食锅中煮熟。
煮熟的芹菜胡萝卜放入料理杯中加适量温水,搅打细腻后给宝宝拌米粉、拌面条、拌粥等。
芹菜猪肉泥
芹菜择好洗净,切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。
葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香,倒入芹菜末、粉丝、肉丁,拌匀并调味。
面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包馅,包好后进行二次发酵,上锅蒸15分钟即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。例如,基本做法简单快捷,适合快速制作;加糖调味适合喜欢甜味的人;适合宝宝的做法则更加细腻,且可以适量添加调料以增加风味。