油炸花生米如何去皮

油炸花生米去皮的方法有以下几种：

将生花生米在温水中浸泡半个小时，待花生米表面起皱后，将“红衣”剥掉即可。

将花生米放入油中炸熟，取出后沥油降温，然后用手轻轻搓动花生即可去掉外皮。

将花生米放在盆中，向盆中冲入沸水，花生米的表皮受水的高温会膨胀，这时即可轻松去除花生皮。

将花生放入容器，然后放入微波炉烘烤，花生衣烤得干脆即可，然后取出，穿上棉纱手套搓一下即可。

将花生放在锅里炒，花生遇热，皮儿就炸开了，炒完后用手搓掉花生皮。

建议

温水浸泡法和 热水浸泡法适合在油炸前进行，这样可以使花生皮更容易剥离，且不会影响花生的口感。

油炸法和 炒制法适合已经炸熟或炒熟的花生，这种方法简单快捷，但需要注意火候控制，避免炒糊。