芹菜有哪些

芹菜主要有以下几种：

别名西洋芹菜，营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是中国蔬菜出口的主要品种之一。

别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用，原产地中海沿岸，中国近年才较多栽培，主要供西餐业应用。

也叫水旱芹，是老百姓日常吃到的芹菜品种，常用于潮州菜和西餐中，具有独特的香味。

主要生长在江南地区，香气高，口感细嫩，常用于扬州菜中。

此外，还有一些改良品种如：

叶柄较粗，淡绿色，香味适口，适合冬季保护地生产使用。

植株高大，叶色深绿，有光泽，叶柄绿色，实心或半实心，适合春秋露地及保护设施栽培。

这些芹菜品种各具特色，可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行食用。