何首乌蒸猪肝怎么蒸

何首乌蒸猪肝是一道传统的滋补佳肴，具有补肝益肾、明目、补血养血的功效。以下是制作何首乌蒸猪肝的详细步骤：

原料准备

何首乌 20克

猪肝片 250克

枸杞子 10克

姜片 2片

葱段 2根

盐 1茶匙

白糖 少许

麻油 少许

生抽 1茶匙

米酒 1茶匙

前期处理

何首乌用温开水浸泡5小时，然后切片备用。

猪肝片略腌，用少许盐、白糖、麻油、生抽和米酒腌制10-15分钟。

枸杞子洗净备用。

姜片和葱段切好备用。

蒸制

将所有材料（何首乌片、猪肝片、枸杞子、姜片、葱段）和调料（盐、白糖、麻油、生抽、米酒）拌匀，腌制10-15分钟，使食材充分入味。