早餐吃的米糕

早餐吃的米糕可以根据个人口味和需求选择不同的口味和制作方法。以下是一些推荐的米糕做法：

豆沙大米糕

食材：大米、清水、红豆沙、白糖。

做法：

1. 大米浸泡4小时，沥干水分后磨成米粉，加入白糖和清水搅拌均匀。

2. 准备蒸模具，底部铺一层米粉，加一层豆沙馅，再加一层米粉，重复此过程，最后撒上黑芝麻。

3. 蒸30分钟左右，倒扣在盘子里，切成小块食用。

山药烤米糕

食材：新鲜大米、山药泥、白砂糖、酵母。

做法：

1. 大米浸泡、打浆，加入酵母发酵3-4小时，再加入山药泥和白砂糖二次发酵20-30分钟。

2. 烤箱预热后，将米浆倒入烤盘，表面烤至焦黄即可。

爱心米糕 （多种口味）：

食材：大米粉、糯米粉、糖粉、牛奶、各种口味配料（如桂花、红糖、南瓜）。

做法