油炸芝麻孜然蘸料怎么调
麻辣锅巴粉 6勺熟黄豆粉
3勺
熟芝麻粉3勺
孜然粉1勺
花椒粉1勺
孜然颗粒1勺
细辣椒面3勺
麻辣鲜1勺
鸡粉2勺
盐适量
制作步骤
1. 将所有原料依次放入干净的碗中,然后搅拌均匀。
2. 使用两勺鸡粉和适量盐,继续搅拌均匀后平摊在盘中备用。
3. 洗锅烧热,油锅烧热后放入色拉油,根据原料的量放入适量的油,中火烧油,油烧至六分热即可。
4. 把烧好的油泼入调好的蘸料中,边倒油边搅拌均匀,这样,油炸串串的蘸料就做好啦。
这个配方可以根据个人口味进行调整,增加或减少各种调料的比例,以达到最佳的风味。