学校早餐凉菜

学校早餐提供的凉菜种类丰富，既有简单易制的传统凉菜，也有一些创新的组合。以下是一些常见的学校早餐凉菜做法和选项：

凉拌黄瓜

食材：黄瓜切片、蒜末、生抽、醋、盐、白糖、香菜（可选）

凉拌木耳

食材：木耳、红油辣椒油、蒜末、生抽、醋、糖、盐（可选）、香菜（可选）

凉拌豆腐

食材：嫩豆腐切块、蒜末、生抽、醋、香油、盐、白糖、葱花（可选）

凉拌海带丝

食材：海带丝、蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖、花椒粉

凉拌萝卜丝

食材：萝卜、自制蒜蓉酱、香菜、油炸花生米、盐、白糖、白醋、香油（可以不加）

凉拌土豆丝

食材：土豆、蒜末、酱油、芝麻油、油少许、辣椒油、耗油、醋

凉拌腐竹

食材：腐竹、木耳、黄瓜、煮熟的黄豆、盐、生抽、花椒油、白糖、醋

凉拌紫甘蓝

食材：紫甘蓝、白洋葱、黑白木耳、腐竹、胡萝卜、大葱、紫菜、虾皮、香菜、鸡蛋

其他凉菜

凉拌莴苣、泡菜、泡萝卜等