新河县学油炸类做法

新河县学油炸类做法，可以参考以下几种常见的油炸食品制作方法：

油炸酥肉

主料：猪肉400克，红薯粉120克，鸡蛋1个，清水45克

辅料：盐适量，味精适量，花椒面适量，油小半桶

做法：

1. 猪肉切成小手指头大小，撒上盐腌制20分钟。

2. 红薯粉中加入鸡蛋和清水拌匀，再加入盐、味精、花椒面拌匀。

3. 肉和红薯粉混合，用手捻每一块肉上都裹上红薯粉。

4. 油锅加热至七八成热，逐个放入肉块，炸至金黄色即可。

油炸角仔

材料：鸡蛋4个，面粉1000克，红糖3砖，清水500ml，花生米500克，白糖200克，黑芝麻50克，椰丝50克，一枝花饼干500克，花生油1500ml