红薯条加面粉油炸多久
炸红薯条加面粉的步骤和时间如下:
准备材料
红薯削皮,切成条状。
面粉适量。
第一次炸制
锅中倒入足够的油,烧至六成热(约160℃)。
将红薯条放入油中,用小火炸制10分钟。
冷却
将炸好的红薯条捞出,冷却10分钟。
第二次炸制
将冷却后的红薯条再次放入油中,用大火复炸30秒。
捞起沥油
将炸好的红薯条捞出,沥干油分。
建议
油温控制:确保油温不要过高,以免外焦里生。第一次炸制时用小火,第二次炸制时再用大火,可以使红薯条外酥内软。
冷却:第一次炸制后冷却,可以使红薯条更加酥脆。