在家怎么炸麻花不用油炸

在家不用油炸麻花，可以使用空气炸锅或烤箱来完成。以下是几种推荐的制作方法：

空气炸锅版

食材准备

面粉200克

鸡蛋1个

白砂糖30克

酵母粉2克

色拉油45克

食盐2克

小苏打2克

黑芝麻少许

制作过程

将面粉、白砂糖、小苏打、食盐混合均匀，加入鸡蛋和色拉油，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖处醒面20分钟。

加入黑芝麻，揉匀后分成小剂子，搓成长条状，再对折扭成麻花状。

将麻花摆放在空气炸篮中，预热空气炸锅至160度，放入麻花，烤18分钟。

烤箱版

食材准备

面粉250克

黄油30克

水125克

糖50克

酵母3克

小苏打1克