如何做油炸油条视频教学

制作油炸油条的步骤如下：

将面粉、酵母粉、食盐、白糖、小苏打等干性材料混合均匀。

逐渐加入温水（或牛奶），边加边搅拌，直到形成无干面粉的絮状物。

将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

发酵好的面团取出，稍微揉搓几下，然后擀成约1厘米厚的长方形薄片。

将面片切成约2厘米宽的长条，取两条面条叠在一起，用筷子在中间压一条痕，然后用手将两头捏紧，形成油条胚子。

将做好的油条胚子盖上湿布或保鲜膜，进行第二次醒发，大约15分钟。

在锅中加入足够的食用油，烧至6成热（约180°C）。

小心地将油条胚子放入热油中，用筷子轻轻拨动，使其均匀受热。