甜菜根排骨炖汤
甜菜根排骨炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的荤素搭配汤品。以下是制作甜菜根排骨炖汤的详细步骤和所需材料：
材料
甜菜根 2-3个
猪排骨 500克
土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
大蒜 2-3瓣
姜 2-3片
盐 适量
胡椒粉 适量
柠檬汁 1汤匙
香菜 适量（可选）
做法
准备食材
甜菜根去皮切块。
猪排骨剁成寸断，冷水下锅烧开焯3分钟，捞出洗净血沫。
土豆去皮切小丁。
胡萝卜去皮切小丁。
洋葱切小丁。
大蒜切片。
姜切片。
炒香料
锅中加橄榄油，放入洋葱丁、土豆丁、大蒜片和姜片稍炒。