饼干是油炸的

饼干 不是油炸的。饼干的制作过程主要是通过烘焙或烘烤而成，而不是通过油炸。以下是具体的制作流程和成分说明：

饼干的主要原料包括小麦面粉、糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等。

这些原料通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后放入烤炉烘烤，冷却后即成为酥松可口的饼干。

饼干中虽然可能含有植物油，但其主要制作过程并非油炸，因此饼干属于非油炸食品。

由于饼干中含有较高的糖分和油脂，建议适量食用，避免过量摄入导致肥胖等问题。

薄脆饼干是由小麦粉、黄油、糖、植物油等原材料混合在一起，放入烤箱制作而成，含有大量油脂，热量较高。

苏打饼干通常不是油炸的，而是通过烘烤制作，口感较好，且含有碱性物质，有助于中和胃酸。

综上所述，饼干是通过烘焙或烘烤制作而成，不是油炸食品。在选择饼干时，应注意其成分和制作工艺，选择健康低热量的产品。