荞麦面是油炸面吗吗

荞麦方便面的制作工艺 可以是油炸也可以是非油炸，这取决于具体的产品和生产工艺。

传统的荞麦方便面可能采用油炸工艺，这种工艺会使食物含有大量的油脂，热量较高。

近年来，也有许多荞麦方便面品牌采用了非油炸工艺，这种工艺大大降低了油脂含量，使得产品更加健康、低脂。

因此，荞麦方便面并不一定是油炸的，消费者在购买时可以通过查看产品包装上的信息来判断其制作工艺。如果包装上标注有“非油炸”字样，那么这款荞麦方便面就是采用非油炸工艺制作的。