学生寒假营养早餐

学生的寒假营养早餐应该既美味又富有营养，以下是一些建议：

食材：鸡蛋、淡干虾皮、西葫芦、胡萝卜、馄饨皮。

做法：鸡蛋打散炒熟弄碎备用，另起锅烧油，放西葫芦和胡萝卜丝炒至变软，加入鸡蛋碎和虾皮，加入适量盐和酱油调味，搅拌均匀，馅料就做好了。取一张馄饨皮放入馅料，像包包子一样包好口收紧，底部朝上，包子就做好了。然后放入蒸锅，冷水上锅蒸10-15分钟即可。

食材：洋葱、火腿、时令蔬菜、鸡蛋、卷饼、黑胡椒。

做法：洋葱、火腿、蔬菜切丁备用，鸡蛋打成蛋液，卷饼提前准备好。锅中放少许油，中火炒香洋葱丁、火腿丁，再加蔬菜丁翻炒，加入黑胡椒调味，再倒入蛋液，等待蛋液凝固前放上一张卷饼。借助盘子翻面，放芝士，出锅卷起来，切成段，摆盘上桌。

食材：吐司、午餐肉、鸡蛋、芝士片、沙拉酱、葱花、黑胡椒。

做法：两个鸡蛋打成蛋液，加入葱花和黑胡椒搅拌均匀。午餐肉煎至金黄。锅里刷少许油，倒入蛋液，把吐司对半切开放入锅中，两面蘸满蛋液，开小火让蛋液凝固，翻面再煎一会儿。将蛋饼四角折起来，放上午餐肉和芝士片，挤上沙拉酱，把两片吐司对折起来即可。

食材：鸡蛋2个、肉松、黄瓜、吐司5片、午餐肉、番茄酱、丘比沙拉酱（蛋黄口味）。